Pudim de Arroz

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Caramelize uma forma de pudim, despeje a mistura e asse em forno moderado por uma hora, ou até que esteja cozido. Leve à geladeira no mínimo por três horas para desenformar. 

Ingredientes:

3 xícaras de leite

2 xícaras de açúcar

2 colheres rasas (sopa) de

farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de coco ralado

1 colher (sopa) de óleo

3 ovos

2 xícaras (chá) de arroz TIO MÁRIO cozido (sem tempero)

 

Calda:

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/4 xícara (chá) de água

 

Dica: O coco ralado pode ser substituído por amendoim torrado.