Em uma tigela, misture todos os ingredientes e frite às colheradas em óleo quente.

Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

Ingredientes:

- 2 e ½ xícaras (chá) de sobras de arroz Tio Mário branco

- 50 g de queijo parmesão ralado

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 ovo

- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de salsa picada

- 1 colher (chá) de fermento em pó 

- Sal a gosto

- Óleo para fritar